Coffee Roast Level

หลายคนชอบถามว่าคั่วอ่อน คั่วกลาง และคั่วเข้มของที่ร้านเราต่างกันยังไง

กาแฟ Honey process

Honey Process ที่มาจากการผสมผสานหลักการของ Washed process และ Natural Process ยิ่งตากนานยิ่งหวาน แถมมูลค่าเพิ่มขึ้นอีก

กาแฟเปรี้ยวเพราะอะไร

เคยสงสัยกันไหมคะว่า ที่คนเค้าพูดกันว่า ชอบกาแฟเปรี้ยวๆ คลีนๆ รสชาติสะอาดๆ กาแฟพวกนั้นมันทำยังไง มาจากไหน วันนี้แอดมินจะมาเล่าเรื่อง Washed Process หรือ Wet Process ให้ฟังกันค่ะ

กระบวนการแปรรูปเมล็ดกาแฟ

เพื่อนๆเคยสงสัยมั้ยว่ากว่าจะมาเป็นเมล็ดกาแฟที่เรานำมาชงดื่มกันเนี่ย มันต้องผ่านกระบวนการแปรรูปมาก่อน